Đau nhức xương khớp là tình trạng phổ biến. Có nhiều nguyên nhân khiến tình trạng đau nhức xương khớp trở nên xấu đi và chế độ ăn uống cũng vậy. Có những thực phẩm tốt cho người đau nhức xương khớp nhưng có những loại thực phẩm người bệnh cần tránh và không nên sử dụng. Vậy, đâu là loại thực phẩm người đau xương khớp nên ăn và không nên ăn? Mời bạn đọc tham khảo bài viết sau của chúng tôi để được giải đáp nhé.
Đau xương khớp có ăn được thịt gà không?
Vấn đề ăn thịt gà có ảnh hưởng đến người bị đau xương khớp vẫn đang gây tranh cãi. Theo kinh nghiệm dân gian, người đau xương khớp nên tránh ăn thịt gà vì nó có thể làm tình trạng đau nhức và viêm khớp trở nên nghiêm trọng hơn. Tuy nhiên, cũng có nhiều người cho rằng thịt gà không ảnh hưởng đến bệnh xương khớp.
Trên thực tế, các chuyên gia khẳng định rằng người đau xương khớp vẫn có thể ăn thịt gà vì đây là loại thực phẩm cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng. Thịt gà chứa nhiều protein, axit amin, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe chứ không gây đau xương khớp. Theo PGS.TS Lê Minh Hà, trong thịt gà có nhiều glutamine, một chất cần thiết để cơ thể tổng hợp glucosamin – chất quan trọng giúp bôi trơn khớp và tăng cường sụn khớp. Người bệnh có thể ăn thịt gà, nhưng nên lựa chọn cách chế biến đúng cách và hạn chế ăn các phần chứa nhiều chất béo như ức gà.
Ăn chuối tiêu có bị đau xương khớp không?
Không có vấn đề gì về ăn chuối tiêu gây đau nhức xương khớp, thậm chí đây là một loại thực phẩm có lợi cho người bệnh xương khớp. Theo PGS.TS Virginia Byers Kraus (tại Đại học Duke, Mỹ), chuối có chứa nhiều vitamin C giúp sản xuất collagen, một thành phần quan trọng góp phần xây dựng cơ, gân, dây chằng, các khớp xương khỏe mạnh và giúp tiêu diệt các chất oxy hóa gây tổn thương khớp.
Ngoài ra, ăn chuối còn cung cấp vitamin B6 và folate giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể bị thiếu hụt do các bệnh xương khớp. Chuối cũng giàu magie và kali, giúp tăng mật độ xương và giảm triệu chứng đau nhức của viêm khớp. Kali cũng có tác dụng giảm đau khá tốt và cản trở quá trình lưu trữ natri trong cơ thể, giúp cân bằng giữa canxi và phốt pho, từ đó giảm mất xương. Magie là khoáng chất giảm triệu chứng viêm và đau, đặc trưng của các bệnh lý viêm xương khớp.
Tuy nhiên, không nên chỉ trông cậy vào việc dùng chuối để cải thiện các triệu chứng của bệnh xương khớp vì sụn khớp, xương dưới sụn còn cần các thành phần giúp tái tạo cấu trúc như collagen (Peptan), calcium, canxi. Ăn quá nhiều chuối để thay thế cho các loại thực phẩm khác trong khẩu phần ăn hàng ngày cũng không tốt vì sẽ gây mất cân bằng dưỡng chất và thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết cho sụn, xương dưới sụn, màng hoạt dịch… khiến cho các tổn thương ngày càng diễn tiến nặng hơn.
Bệnh xương khớp có ăn thịt chó được không?
Với nhiều người, thịt chó không chỉ được ưa thích bởi hương vị đặc biệt mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là hàm lượng chất đạm. Tuy nhiên, liệu thịt chó có thể ăn được cho những người bị bệnh xương khớp hay không? Đáp án là không và dưới đây là lý do tại sao:
Theo quan niệm của Đông Y, thịt chó có tính nóng và vị chua mặn. Thịt này cũng có tác dụng bổ thận, trợ dương, ích khí và tăng cường sinh lý. Hàm lượng protein, photpho, sắt và canxi trong thịt chó cũng rất dồi dào, tuy nhiên, những món ăn từ thịt chó lại cung cấp cho người ăn một lượng lớn calo, giúp tăng cường thể trạng và cơ thể săn chắc hơn.
Tuy nhiên, với đặc tính của thịt chó, không phải ai cũng thích hợp để ăn, đặc biệt là đối với những người bị viêm khớp hoặc đau nhức xương khớp. Thịt chó chứa nhiều purin và chất đạm, khiến cơ thể mất khả năng kiểm soát axit uric trong máu. Điều này có thể khiến các phản ứng viêm trở nên nghiêm trọng hơn và giảm hiệu quả của các loại thuốc điều trị. Bên cạnh đó, thói quen ăn thịt chó kèm với uống rượu bia thường gặp ở người Việt cũng làm tích tụ độc tố trong cơ thể, gây trở ngại cho quá trình hấp thụ dinh dưỡng và giảm hiệu quả của việc điều trị bệnh.
Vì những lý do này, người bị bệnh xương khớp và các bệnh liên quan nên tránh xa thịt chó và không nên ăn loại thực phẩm này.
Trên đây là chia sẻ của chúng tôi về một số câu hỏi liên quan đến các loại thực phẩm nên và không nên sử dụng ở bệnh xương khớp. Hy vọng qua bài viết này bạn đọc đã có chi mình được những thông tin bổ ích.
