Đối với người đau nhức xương khớp thì chế độ ăn uống cũng là vấn đề được người bệnh rất quan tâm. Nên ăn món ăn nào, không nên ăn thực phẩm gì để hạn chế đau nhức, nên uống gì và không nên uống gì? Vì vậy, để giúp người bệnh có thêm nhiều kiến thức bổ ích, mời bạn đọc tham khảo bài viết sau của chúng tôi nhé.
Người đau nhức xương khớp nên ăn gì?
Có nhiều nghiên cứu cho thấy việc ăn đúng nhóm thực phẩm cần bổ sung sẽ hỗ trợ hiệu quả khắc phục vấn đề bệnh xương khớp của người bệnh. Đối với bệnh nhân này, việc ưu tiên các nhóm thực phẩm giàu khoáng chất, canxi và vitamin để hỗ trợ sức khỏe xương khớp, hạn chế viêm nhiễm và thoái hóa là rất quan trọng. Những thực phẩm cụ thể được đề cập như sau:
- Cá hồi: Cá hồi chứa nhiều acid béo omega – 3 rất tốt cho xương khớp. Loại chất này sẽ kích thích quá trình lưu thông máu và giảm đau khớp hiệu quả. Ngoài cá hồi, các loại cá biển khác như cá ngừ, cá trích, cá thu và cá mòi cũng cung cấp nhiều đạm và khoáng chất tốt cho xương khớp. Các món ăn từ cá hồi như gỏi, lẩu và hấp là các lựa chọn tốt.
- Tôm hùm: Tôm hùm là hải sản giàu đạm và vitamin E cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, tôm hùm còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp lưu thông máu dễ dàng. Việc bổ sung tôm hùm vào thực đơn hàng ngày sẽ hỗ trợ quá trình đưa máu đến khớp xương, ngăn ngừa thoái hóa và viêm nhiễm.
- Trà xanh: Trà xanh chứa nhiều tinh chất có tác dụng chống viêm và ức chế enzym có hại cho khớp xương. Việc đun lá trà xanh cùng nước để uống mỗi ngày hoặc tắm bằng lá trà xanh đều mang lại hiệu quả tốt cho xương khớp.
- Chuối: Chuối là một loại hoa quả có lợi cho sức khỏe xương khớp nhờ thành phần chứa nhiều kali và magie. Điều này giúp chuối hỗ trợ cơ thể tăng khả năng hấp thụ canxi và phát triển xương khớp. Ăn một quả chuối sau bữa ăn no có thể giảm đau nhức hiệu quả.
- Đậu nành: Đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành là nguồn cung cấp protein, chất béo và chất xơ có lợi cho sức khỏe phát triển của cơ thể.
Một số thực phẩm khác cũng có tác dụng tốt cho sức khỏe phát triển của cơ thể người bệnh xương khớp. Chẳng hạn như:
- Hạt chia: Chứa nhiều chất xơ, protein và omega-3, giúp giảm viêm và đau khớp.
- Gừng: Chứa gingerol, một chất chống viêm tự nhiên, giúp giảm đau và sưng tấy.
- Dầu dừa: Chứa axit lauric, có tính kháng viêm và kháng khuẩn, giúp giảm tình trạng viêm nhiễm.
- Quả bơ: Chứa nhiều chất béo không no, axit oleic và lutein, giúp giảm viêm và bảo vệ xương khớp.
- Hạt hướng dương: Chứa nhiều chất xơ, protein và magiê, giúp tăng sức đề kháng và hỗ trợ phát triển xương khớp.
Tuy nhiên, để có hiệu quả tốt nhất, người bệnh xương khớp cần lưu ý không chỉ bổ sung đúng thực phẩm mà còn thay đổi lối sống, tập thể dục đều đặn và hạn chế các thói quen ăn uống không tốt như ăn nhiều đồ chiên, nước ngọt có gas, rượu bia, thuốc lá… Nếu tình trạng bệnh nặng, người bệnh cần tìm đến các chuyên khoa để được khám và điều trị kịp thời để tránh các biến chứng nghiêm trọng.
Đau nhức xương khớp không nên ăn gì?
Người bệnh đau nhức xương khớp cần hạn chế các loại thực phẩm có khả năng gây viêm nhiễm và ảnh hưởng đến quá trình điều trị và phục hồi.
Những loại thực phẩm nên tránh bao gồm những thực phẩm chứa nhiều chất béo không lành mạnh, được chế biến dưới dạng chiên xào, đồ đóng hộp, cũng như các loại thực phẩm lên men như cà muối, dưa muối, vì chúng chứa nhiều acid oxalic và muối có thể làm trầm trọng tình trạng đau nhức.
Ngoài ra, thực phẩm chứa nhiều muối và đường cũng cần được hạn chế vì chúng khiến xương khớp nhanh thoái hóa và gây tăng cân. Nhóm thịt đỏ cũng nên được hạn chế, bao gồm thịt bò, thịt trâu, thịt cừu, vì chúng chứa hàm lượng đạm và axit bão hòa cao có thể thúc đẩy sự hình thành axit uric trong máu, gây viêm.
Cuối cùng, người bệnh đau nhức xương khớp nên tránh ăn nội tạng động vật, bởi chúng chứa nhiều đạm và axit uric, gây thoái hóa khớp, bệnh gout và viêm khớp.
Đau nhức xương khớp kiêng uống gì?
Người bị đau nhức xương khớp nên hạn chế sử dụng rượu và bia. Những loại đồ uống này chứa nhiều chất độc hại có thể làm tăng cảm giác đau, sưng, viêm tại khớp. Ngoài ra, uống nhiều rượu và bia có thể gây tăng cân và béo phì, làm gia tăng áp lực lên xương khớp. Nếu muốn uống đồ uống có cồn, người bệnh nên hạn chế trong mức cho phép và chỉ uống sau khi đã được bác sĩ cho phép.
Bên cạnh rượu và bia, cà phê cũng nên được hạn chế. Cà phê chứa các chất kích thích có thể gây hại cho xương khớp. Các thành phần của cà phê ức chế quá trình hấp thụ dinh dưỡng của xương khớp, làm giảm dịch khớp và gây đau nhức. Nếu muốn uống cà phê, người bệnh nên hạn chế số lượng và chỉ uống trong mức cho phép.
Trên đây là chia sẻ của chúng tôi về các loại thực phẩm phù hợp và không phù hợp với người bị đau nhức xương khớp. Tuy nhiên, tùy vào từng bệnh lý cụ thể mà có chế độ ăn và lựa chọn thực phẩm phù hợp nhé. Chúc các bạn một ngày tốt lành.
